Sobre nosotros

A principios de los 70 Vicente Escandell, veterano profesional hostelero, buscaba un lugar donde celebrar reuniones con los amigos, dando con una vieja casa payesa al borde de la carretera de Ibiza a San Juan.

Dada la escasa oferta de restaurantes en la Ibiza de aquellos años, muchos turistas paraban a preguntar. Así fue como surgió la idea de Es Caliu, que abrió sus puertas al público el 6 de diciembre de 1972.

Hoy en día la aventura sigue, con una continua evolución pero con la filosofía de siempre basada en la buena cocina y el trato amable y familiar al cliente.